東京神田の海鮮居酒屋｜『酒楽肴房 ちぎりや　宝船丸』 ｜メニュー

産地直送でご提供するメニュー例

刺身

• 活〆真ほっけ
• 活〆穴子
• 天然平目
• 活〆神経抜き桜かれい
• 活〆当別かじか
• 銀がれい
• 生にしん
• 活〆あいなめ
• はごとこ（北海あいなめ）
• 天然かんぱち
• 八角
• 本ししゃも
• 大羽いわし
• さんま
• 北海真たこ
• 海老たら
• 真鱈
• 真たらの生白子
• ブランド秋鮭「龍銀」
• 秋鮭
• 自家製いくらの醤油漬け
• 時知らず
• サクラマス
• 天然いなだ
• 天然ひらまさ
• 天然ぶり
• 函ぶり
• 真ぞい
• 黒そい
• 柳の舞
• 黒めぬき

一品料理

• 桜かれいの丸ごと揚げ
• ながづかのフリット
• 生にしんと焼き野菜の酢味噌和え
• 穴子の白焼き
• なべこわし（かじか汁）
• あいなめのなめろう
• さんまのなめろう
• 北海真たこのカルパッチョ
• 天然ぶりのかま焼き
• 桜かれいの煮付け
• 秋鮭のマリネ
• たこぶつ味噌おろし
• 真たら肝ポン酢
• 真たら白子の天婦羅
• 桜かれいの骨せんべい

※こちらは提供メニュー例になり、季節によりご提供させていただく料理は変わります。

乾き物

・干しほたるいか 富山産

399円

・えいひれ

399円

・鮭とば

399円

・ワタ入りするめいか丸干し

399円

銀紙包み焼き

・肝入りするめいか ～銀紙包み焼き～

599円

・つぶ貝とじゃが芋のガーリックバター ～銀紙包み焼き～

699円

・鶏肉と野菜の味噌チーズ ～銀紙包み焼き～

599円

定番メニュー

・どか盛りキャベツ

299円

・オニオンスライス

199円

・枝豆

299円

・チャンジャ

399円

・自家製いかの塩辛

499円

・梅きゅう（自家製梅肉）

399円

・冷やしトマト

399円

・手作り濃厚豆腐

299円

揚げもの

・とりから揚げ

699円

・やみつき！ポテトフライ

499円

・するめいか揚げ 石川産

499円

・膝なんこつ揚げ

499円

・手が止まらない！
　　　癖になるごぼうの2種揚げ

 
699円

・ちくわの磯辺揚げ

399円

・さつま揚げ

399円

サラダ

・大根の梅じそサラダ

599円

・シーザーサラダ

599円

・海鮮サラダ

899円

〆のごはん

・ざるそば

499円

・いか肝バターご飯

699円

・おにぎり1ヶ（梅・鮭
　　　　　　　　・チャンジャ・塩辛）

 
299円

・お茶漬け（梅・鮭・海苔
　　　　　　　　・塩辛・チャンジャ）

 
399円